Bei uns bekommen Sie ganz natürliche, frische und schonend getrocknete Ware. Ganz im Gegensatz zu der in Deutschland oft angebotenen Ware aus der Türkei, Amerika oder anderen Ländern.
Unsere Nüsse sind den importierten Nüssen welche oft in Supermärkten angeboten werden in jeder Hinsicht überlegen, da aufgrund der langen Transportwege und der Heißlufttrocknung, Qualität und Geschmack leiden. Auch der ökologische Aspekt bezüglich CO2-Emission bei langen Transportwegen, sollte nicht außer Acht gelassen werden.
Während der Erntesaison von Mitte September bis Oktober haben Sie bei uns die einmalige Gelegenheit,
erntefrische und noch ungetrocknete Haselnüsse zu kaufen. Das ist wirklich eine einmalige Gelegenheit an solche Nüsse zu kommen und diese zu probieren. Fragen Sie uns danach!
Obwohl wir alle Nüsse von Hand nachsortieren, kann man von außen nicht immer erkennen, ob eine Nuss hohl ist. Da beim weiteren Trocknen meist noch etwas an Gewicht verloren geht, lege ich immer noch ausreichend Extranüsse obe drauf! Sollten Sie andere Mengeneinheiten oder
größere Mengen benötigen, fragen Sie bitte nach.
Sie können sich bei uns die Größe der Haselnüsse aussuchen. Wir bieten Ihnen zwei Größensortierungen:
- Haselnüsse Premium XL (Diese Mischung beinhaltet Nüsse in der Größe von 19 mm bis weit über 22 mm)
- Haselnüsse Small (Diese Mischung beinhaltet Nüsse in der Größe von etwa 10 mm bis 18 mm)
- Diverse Mischungen für Nagetiere
Die Haselnusssträucher, von denen die Nüsse stammen, stehen alle weit weg von Straßen, Städten und anderen Verschmutzungsquellen.
Bei den Sorten handelt es sich um Mischungen meiner Lieblingssorten! Allesamt mit bestem Geschmack und und besten Eigenschaften zum Backen, Kochen Rösten und natürlich zum sofortigen Essen und Genießen.
Natürlich sind diese Leckerbissen auch hervorragend für Nagetiere geeignet, wobei sich hier die Mischung „Haselnüsse Small“ besonders gut anbietet. Diese kleineren Haselnüsse sind genau so hochwertig wie die größeren Haselnüsse in meinem Angebot und werden auch gerne für den menschlichen Verzehr gekauft.
Unser Haselnussöl ist ein sehr hochwertiges und edles Speiseöl, das aus ungerösteten Nüssen durch kalte Pressung gewonnen wird.
Es hat eine gelbe Farbe und einen milden süßlich-nussigen Geschmack.
Natives Haselnussöl eigent sich wegen seines
milden,
süß-nussigen Geschmacks ideal zum Anrichten von Salaten, warmen Vorspeisen, Müsli, Obstsalat und süssen Deserts und ganz besonders eignet es sich zum Backen.
Medizinische Studien haben nachgewiesen, daß der hohe Anteil an Ölsäure im Haselnuss-Öl, dieses zu einem wertvollen Öl gegen hohe Cholesterinwerte und darüber hinaus zu einem guten Massageöl gegen zu trockene Haut macht.
Ein guter Beitrag zu gesunder Ernährung – Haselnuss-Öl kaltgepresst bei uns erhältlich in verschiedenen Größen.
Als hochprozentige Spezialitäten aus dem Hause Stimmer können wir Ihnen den
Haselnuss-Schnaps und unseren
Hasenuss-Likör anbieten.
Extra feine Haselnüsse werden geröstet. Die dabei entstandenen, einzigartigen Nuss- und Nugart-Aromen werden anschließend in einem Mazerationsgefäß extrahiert und dann abdestilliert.
Das besonders starke
Nugartaroma in Verbindung mit dem genau darauf abgestimmten Akoholgehalt, erfreut jeden Kennergaumen.
Beide Produkte, sowohl unser Schnaps als auch unser Haselnuss-Likör schmeckt nicht nur gut, sie eignen sich auch hervorragend als kleines Mitbringsel für Einladungen bzw. Parties.
Probieren können Sie gerne in unserem Hof-Laden! Bitte beachten Sie bei Online-Bestellungen, daß eine Altersfreigabe ab
18 Jahren besteht.
Es gibt ganz neue Haselnuss-Produkte in unserem Sortiment. Diese sind:
- Martls Haselnuss Creme
Ist eine besondere, gesunde uns einzigartige Komposition unseres Hauses!
Sie schmeckt jetzt noch besser nach Krokant, Nougat und frischen Nüssen und ist absolut haltbar! Ganz ohne Chemie und Zucker!
- Haselnuss-Kerne in 250g und 400g Verpackung.
Unsere frischen Haselnusskerne erhalten Sie in einzigartig bayerischer Qualität, zum Backen, Kochen, Rösten, oder zum sofortigen Verzehr!
